菜谱网 饿了没,给你捏个粢饭团吧

饿了没,给你捏个粢饭团吧配方

7种材料 主料:5种 佐料:2
配料表
用量比例
单位
主料
金龙鱼北国雾淞小町大米
100
金龙鱼糯米
100
老油条
1
日本大根萝卜条
1
少许
佐料
熟黑芝麻
少许
清水
180
克左右

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步骤1、 将金龙鱼北国雾淞小町大米与糯米按照1:1的比例混合,倒入清水中。(这样的比例口感好,也不至于太过粘糯,喜欢粘糯一点的可以按1:2的比例。)淘洗大米2-3次至水清,再加少许清水浸泡1小时,让米粒吸饱水分。

步骤2、 大米中倒入清水,刚刚没过水面0.5cm的样子,放入蒸锅中隔水蒸。(蒸出来的米饭口感更好,米粒更分明,煮出来的大米口感会有些软烂,如果不那么挑剔的话,就用电饭锅煮米程序来操作。)