菜谱网 小餐包配方大全 叉烧小餐包

叉烧小餐包配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
160
g
低筋面粉
40
g
1
大勺
即发干酵母
2.5g
3
g
全蛋液
20
g
104
g
1/2小勺
蛋液
少许

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步骤1、里脊肉切0.7cm见方的小块,用叉烧酱,蒜泥搅拌均匀腌制1天,烤箱160度预热,烤20分钟

步骤2、除黄油外揉匀至光滑的面团,放入软化的黄油继续揉至扩展阶段