菜谱网 多种口味曲奇

多种口味曲奇配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
低筋面粉
200
130
细砂糖
35
糖粉
65
50
香草精
1/4小勺
可可粉
20-30克
抹茶粉
10

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步骤1、三种口味曲奇的制作过程一致,巧克力曲奇是用20-30克可可粉代替等量面粉,省略香草精;抹茶曲奇同样是用10克抹茶粉代替等量面粉,省略香草精;在此以香草曲奇为例);黄油室温软化以后,倒入糖粉、细砂糖,搅拌均匀

步骤2、用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物,将黄油打发