主要营养元素
283卡路里
热量
61.7克
蛋白质
4.0克
脂肪
0.0克
碳水化合物
营养成份
龙头鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡；消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。富含胆固醇，维持细胞的稳定性，增加血管壁柔韧性。维持正常性功能，增加免疫力。富含镁，提高精子的活力，增强男性生育能力。有助于调节人的心脏活动，降低血压，预防心脏病。调节神经和肌肉活动、增强耐久力。钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高；调节酶的活性；参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放；调节激素的分泌；调节心律、降低心血管的通透性；控制炎症和水肿；维持酸碱平衡等。富含钾，具有有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。具有降血压作用。富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。富含钠，调节渗透压，维持酸碱平衡。维持血压正常。增强肌肉兴奋。
功效
龙头鱼含有丰富的蛋白质，胆固醇，镁，钙，钾，磷，钠等微量元素和欧米加-3脂肪酸等。经常食用龙头鱼可以消除水肿，提高免疫力，补钙，有利于生长发育，降低血压，预防心脏病，调节心率，控制炎症，供给能量等作用。适合身体虚弱，脾胃气虚，低蛋白血症的人群。但是也要根据个人体质控制摄入量，比如痛风患者就不建议食用。
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