功效
阿胶炖乌鸡的营养价值
阿胶的功效主要就是补血止血滋阴润燥，用于血虚萎黄，眩晕心悸等，常与熟地黄，当归，黄芪等补益气血的药材同用。乌鸡估计含有丰富的黑色素，蛋白质以及18种氨基酸和多种微量元素，磷、铁、钾的含量均高于普通的鸡肉。胆固醇和脂肪含量比较低。食用乌鸡可以滋阴补肾，延缓衰老。阿胶配合乌鸡的营养价值非常的高，用于纠正贫血的效果非常的好。
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