功效

从中医学的角度来讲,绿豆壳可以清热利湿、凉血解毒,可以有效的改善咽喉肿痛、口舌生疮、大便干燥等现象。对于高血压、高血脂也有调节作用。而从营养学的角度来讲,这种绿豆壳之中的蛋白质、维生素b族含量比较丰富,能够营养神经、改善口腔溃疡和脚气性疾病,而且其中含有的磷离子、钙离子等矿物质也比较丰富,可以调节体内的离子平衡,增加骨骼的强度。