主要营养元素
13卡路里
热量
1.3克
蛋白质
0.3克
脂肪
2克
碳水化合物
营养分析
1. 圆生菜中含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜；
2. 因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效
3. 圆生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用；
4. 圆生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。
功效
圆生菜是生菜的一种，外观与卷心菜很像，被称为圆生菜，口感比普通生菜更清脆。圆生菜中含有丰富的维生素、胡萝卜素等营养成分，可以保护眼睛，提高视力；含有的膳食纤维可以促进肠道蠕动，排毒通便，促进脂肪的排出，又减肥的作用；含有的甘露醇，有利尿的作用；含有的莴苣素，还可以降低胆固醇，镇静安神，促进睡眠，缓解神经衰弱的病症。
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