功效
大料是日常生活中比较常见的一种调味料，这种大料中含有非常丰富的茴香油，可以有效的促进肠道内的神经血管，从而增加消化液的分泌，起到润肠通便、健脾开胃的功效。而且这种大料之中的茴香烯也比较丰富，可以有效的起到升高白细胞的作用，能够增强人体的免疫力。从中医的角度来讲，大料还具有温阳散寒、理气止痛的功效。对于一些脾胃寒凉而导致的胃痛、胃胀现象有很好的消退作用。
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