菜谱网
方瓜
介绍
方瓜又名番瓜、番蒲、倭瓜、北瓜等，是一年生草本瓜果类蔬菜，属葫芦科植物。茎蔓生，呈五棱形，无刚刺。叶五角状心脏形。花冠裂片大，黄色，分雌雄。果长圆、扁圆等形，果面平滑或有瘤，老熟后有白粉，夏末秋初果实成熟，呈红黄、黄褐、红褐、黄白等各色。原产地有亚洲南部、中国南方、中美洲等，现世界五大洲都普遍栽培．方瓜是我国消夏解暑的优良瓜果之一。
功效
方瓜，别名倭瓜，性温、味甘，含有大量的瓜氨酸、精氨酸、不饱和脂肪酸、胡萝卜素、葡萄糖、甘露醇、丰富的维生素及多种矿物质等等营养成分。方瓜有润肠通便的作用，常食方瓜可以预防和治疗便秘，能预防肠道疾病的发生；方瓜中含有大量的维生素，可以起到维持肌肤活力，美容养颜，减肥瘦身的功效；而且方瓜营养丰富，常食可提供人体所必需的多种营养物质，可提高机体免疫力，预防心脑血管疾病及癌症的发生。
