每100克维生素含量
2081微克
维生素A
0.0微克
维生素D
29.83毫克
维生素E
80.3微克
维生素K
0.33毫克
维生素B1
0.92毫克
维生素B2
2.45毫克
维生素B6
0.00微克
维生素B12
76.4毫克
维生素C
功效
从中医角度来讲，胡椒属于一种辛辣刺激的食物，摄入体内之后可以温中散寒、消痰化痰，可以有效的改善脾胃寒凉导致的食欲不振和胃脘疼痛现象，对于腹痛腹泻也有一定的调节作用。而从营养学的角度来讲，胡椒中的挥发油含量非常丰富，含有大量的纤维素，可以促进人体代谢，能够增加食欲，对于食欲不振有一定的调节作用。而且胡椒研成粉末以后煮水涂抹在皮肤表面，有一定的杀虫止痒作用。
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