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趣多多的窍门
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初味日记
1、黄油要提前室温软化。 2、鸡蛋要用常用的鸡蛋,尽量不要使用冷藏鸡蛋,会让打发的时候产生水油分离的现象,如果产生此现象也不要紧,隔一盆温热水,快速搅拌均匀就好。 3、本方子可能偏甜,但看个人口味,我给几个朋友尝尝,有的人觉得刚刚好,有的觉得偏甜,如果不喜欢吃那么甜的,细砂糖、红糖可适当各减5~10g。 4、可用烘焙黑巧克力或耐烤巧克力豆。 5、做好的饼干放在密封保鲜罐内,放上一包防潮剂,可保存1个月哦!

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