趣多多的窍门
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初味日记
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10图24
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趣多多曲奇的窍门1、先将泡打粉、低筋面粉、可可粉混合过筛使之完全混合均匀。 2、把温热的牛奶倒入糖里可以使糖完全融化冷却备用。 3、巧克力豆要用烘焙专用的巧克力豆，不要选择代可阅读：187 -
原味趣多多的窍门蛋液的添加一定要分次加入，以这个配方来说，分成2~3次加入比较合适。如果一次性全部加入，很可能导致油水分离的状态；开始的时候不大容易将面粉拌匀，这时采用碾压的方阅读：784 -
巧克力趣多多的窍门1. 添加蛋液时一定要分次加入，分成2~3次，每次都要等前一次蛋液完全融合后，再加入下一次，如果一次性全部加入，很可能导致油水分离的状态 2. 拌面粉时，采用碾阅读：99 -
【江苏】原味趣多多的窍门1、黄油一定要软化到位，否则会直接影响成品口感 2、全蛋液需分次加入，且每加一次都需打至融合后再加一次 3、一次性加入全蛋液：容易导致黄油的水油分离直接影响饼干阅读：40 -
趣多多巧克力饼干的窍门巧克力豆要买耐高温的，不然，进烤箱一烤就融化咯。 可可粉可加可不加 把红糖换成白砂糖，不加可可粉，出来面团就是原色的 方子分量比较大，我烤了3盘，大家可以减半阅读：81 -
核桃仁巧克力豆趣多多的窍门鸡蛋不宜打的太发，与黄油混合容易出水，我做的有点出水，不过不受太大影响，下次做尽量避免 今天是第一次做，参考了很多前辈的配方，这个配方是根据我自己的口味调制的阅读：120
