巧克力趣多多的窍门
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嘟嘟love小悠悠
1. 添加蛋液时一定要分次加入，分成2~3次，每次都要等前一次蛋液完全融合后，再加入下一次，如果一次性全部加入，很可能导致油水分离的状态
2. 拌面粉时，采用碾压的方式，边拌边压，这样能够快速的将面粉搅拌均匀
3. 巧克力豆一定要选用那种耐烤巧克力豆，那种非耐烤型的巧克力豆经过烤箱高温烤制后，会全部融化掉的
4. 请根据各自烤箱的脾性，酌情调整烤制温度及其时间
5. 烤好的饼干彻底晾凉后，立即装入密封盒即可
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10图99
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