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红烧鱼的窍门
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九州逍遥
1:不要在鱼身上抹盐, 2:小火慢煎鱼 3:不喜欢鲤鱼的土腥味,可以把腥线挑掉 4:个人建议用黄酒,啤酒也成 去腥线的方法: 1:在鱼腮下面的鱼皮上划一刀,再在鱼尾巴前划一刀,白筋会暴露出来,抽掉白筋即可 2: 用刀纵向在鱼被片一刀,深度道鱼的脊椎骨。 3:用手掐住,拽出就可

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