菜谱网 五香粽子做法大全 五香肉粽子的窍门
五香肉粽子的窍门
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1、糯米中一定要加入盐,棕里的咸味基本是从这步调好,另外加入盐的同时要记得加入油(多点)拌匀,否则食用时叶子会粘上糯米不好撕开。

2、白豆中不要放盐,放了盐的豆豆煮不烂的。

3、捞棕子时要在开水中捞起,棕身才干爽不粘油。

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