菜谱网 美味家常饼--椒盐麻酱旋饼的窍门
美味家常饼--椒盐麻酱旋饼的窍门
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红豆厨房
啰嗦一下 汤面团和冷水面团都要和的很软才好。 烫面和冷水面团一起揉均匀,做好的饼口感更筋道。 烙至的时候可加少许清水焖至片刻,这样做的饼会外皮焦脆,内力绵软。 椒盐用现成的也可,我是自己配的一勺花椒粉加一勺盐混合即可。

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