菜谱网 【芝麻开花节节高】——送您开花馒头,祝您新年好运来的窍门
【芝麻开花节节高】——送您开花馒头,祝您新年好运来的窍门
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美丽小心情
贴士一:面团一定要充分发酵,不要心急。 贴士二:开花馒头需要加,加糖可以帮助开花。 贴士三:碱面要适量,过少馒头会发酸,过多馒头会发苦,加入碱面可以选择将其化成水加入,如若直接加入需                 要花时间揉均匀。 贴士四:将三团面叠起来的过程中要稍微轻擀一下,不能用力是他们混在一起,否则不容易开花。 贴士五:将笼屉上锅一定要出蒸汽以后,蒸的过程中要大火气足才可以。

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