菜谱网 白切鸡的做法的窍门
白切鸡的做法的窍门
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在煮鸡的过程中至少要控干净鸡肚里的水一次,然后再放回锅中继续煮,是为了使鸡内外受热均匀!。。2,三斤以内的鸡,在煮的时间通常在15分钟左右,时间不宜过长,,用竹签插入鸡腿最厚的部分,如没血流出表示鸡已熟: 3:蘸料用切成末装入碗内,加少许的盐,再浇热油,即可享用啦

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