2.将肉里的油煸出来这样肉干一点会更香
3.装盘时装多余的油不要盛出来,留在锅里可以炒一盘蔬菜(我炒了盘白菜,背景里的就是)
4.酱油肉本身就是咸香的,所以这道菜所需的调料很少,只用少许的豆豉辣酱来稍微提升这道菜的辣味即可
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7图68
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农家小炒肉的窍门1.实践出真知啊,这个菜要炒的快一些。 2.肉片不要像我这样切的太太薄了,都成肉干了,哈哈。不过其实我挺喜欢吃这么薄的,就是老公说太碎了。 3.我这次肉切少了,阅读:31
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