2、 也可以用干栗子,要先泡水2小时以上
3、 栗子放200g就够了,这道菜栗子放了300g,栗子经过香菇和鸡肉的炖煮,除了香甜松软还多了香菇和鸡肉的香味,不过糖要减为1小匙,栗子也是甜味的来源哦
4、 以小火慢炖,水加2杯(包含泡香菇的水),如果觉得汤汁不够中途添加要加「热水」,才不会影响风味哦
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