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烤猪蹄窍门大全
五香烤猪蹄的窍门
五香烤猪蹄的窍门
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原料:
猪蹄
配料:
大葱
姜
花椒
八角 香叶 桂皮 草果
小茴香
冰糖
白酒
调味:生抽 老抽 黄豆酱 料酒
表面:油 芝麻
烘焙:220度,烤箱中层,先烤15分钟,刷油后,再烤5-10分钟。
要想更有烧烤的感觉,可以在烤的过程中,撒上辣椒粉、花椒粉和孜然粉等。
9图
五香烤猪蹄
难度:
一般
口味:
五香
烹饪方法:烤
配方:
猪蹄,老抽,生抽,小茴香,香叶,黄豆酱
步骤:
猪蹄洗净后,用清水泡1个小时,沸水中倒少量的白酒,将猪蹄倒入焯烫。
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