②.步骤9中,倒入淀粉溶液时一定小火,和步骤3是一个道理,火太大淀粉极易瞬间凝结,而且倒入的同时务必要快速翻炒;
③.豆瓣酱本身带有一定的咸度,加之之前腌制茄条时茄条已经吸收了一部分盐分,所以后续不用再放盐进去。
菜谱推荐: 白菜鸡丁 沙茶腐竹白萝卜牛腩煲 羊肉萝卜煲 麻辣鸡丝 糖醋鱼块 牛肉炒芹菜 果汁丸子 XO酱金枪鱼车仔面 秋季滋补养胃佳品,广式老火汤“猪肚煲鸡” 宝宝辅食--鲜肉mini小饺子 【飞禽走兽】尖椒鸡腿 椰丝牛奶小方 茼蒿杆儿腊肉丝 拉花咖啡 豆角焖面 养生小米粥 黄瓜鸡蛋饼 家常版鱼头泡饼 牙签羊肉串 大辣椒炒西红柿
窍门推荐: 黑麦贝果的窍门 亚麻籽辫子面包的窍门 红萝卜薏仁腐竹排骨汤的窍门 #信任之美#白菜猪肉粉条的窍门 风味凉拌茄子的窍门 荷叶粗粮粥的窍门 麻辣鲜香,又滑又嫩——椒麻龙利鱼的窍门 早餐营养面的窍门 快速自制油条的窍门 茄汁鱼片的窍门 家常白灼芥蓝的窍门 软欧面包的窍门 爽口黄瓜卷的窍门 香蕉戚风的窍门 炸茄盒的窍门 麻辣小牛肉的窍门 包菜培根卷的窍门 烧羊肉的窍门 鲜肉灌汤煎饺的窍门 尖椒肉丝的窍门