红豆月饼的窍门
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1.豆沙的制作在本人主页有可以去那里看。
2.转化糖浆的制作在香哈菜谱里有可以去那里找。
3.月饼的烤制过程我大约用了35分钟左右,不同的烤箱有温差,所以要根据自家烤箱来做调整哦。(本人烤箱长帝B25)
4.枧水就是用碱或是小苏打与水来配制的,比例是1:4。
2.转化糖浆的制作在香哈菜谱里有可以去那里找。
3.月饼的烤制过程我大约用了35分钟左右,不同的烤箱有温差,所以要根据自家烤箱来做调整哦。(本人烤箱长帝B25)
4.枧水就是用碱或是小苏打与水来配制的,比例是1:4。
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21图113
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