巧克力曲奇的窍门
49浏览 · 19收藏 · 11关注
一般人群均可食用，但是8岁以下儿童不宜吃巧克力，巧克力中含有使神经系统兴奋的物质，会使儿童不易入睡和哭闹不安。糖尿病患者应少吃或不吃巧克力（但可吃无糖巧克力）。有心口痛的人要忌食巧克力，特别是吃了巧克力后心口感到灼热的要停止食用。这是因为巧克力含有一种能刺激胃酸的物质。产妇在产后需要给新生儿喂奶，如果过多食用巧克力，对婴儿的发育会产生不良的影响。巧克力所含的可可碱，会渗入母乳内被婴儿吸收，并在婴儿体内蓄积。可可碱能损伤神经系统和心脏，并使肌肉松弛，排尿量增加，会使婴儿消化不良，睡眠不稳，哭闹不停。
相关窍门
-
巧克力曲奇的窍门我做出来一共16块，表面我也只放了杏仁，怕吃多巧克力会发胖哈哈哈哈。虽然这个本身热量就高嘤嘤嘤。①喜欢食甜一些的可以用甜度较高的巧克力，不喜欢太甜就用黑巧克力。阅读：109 -
巧克力曲奇的窍门1.要是用到的巧克力蛮甜的，糖就少放点，我喜欢苦一点的口感觉得更香2.原配方写了只要烤12分钟，而我烤了20分钟才好，这得看自家烤箱实际情况了3.君之是这么说的阅读：87 -
巧克力曲奇的窍门1、软化的黄油用手指能戳入即可，夏季黄油如果软化过度，可能烤好的曲奇花纹会消失。2，整个搅打过程控制在3分钟之内。3、巧克力曲奇饼干烤制过程变色不明显，最好先烤阅读：106 -
巧克力曲奇的窍门1、不要随意增改曲奇的糖量，加糖有利于增加酥松感，加糖粉有利于保证曲奇的纹路； 2、黄油加糖进行搅打时不要打发； 3阅读：89 -
巧克力曲奇的窍门1、最近天气比较冷，黄油不易软化，在打发时，可以坐落在装有温水的盆中，但注意黄油稍有融化马上拿出，感觉不好打发了，再坐落于温水盆中，可以反复这个动作。 2、我是阅读：82 -
巧克力曲奇棒的窍门1、黄油要充分软化，软化好的黄油感觉就像是浆糊状，这样加糖才好打发；2、蛋液一定不要一次性加入，分成几次加入最好，而且每一次都需要充分搅打均匀后再加入第二次，才阅读：186
