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银耳肉丝汤的窍门
银耳肉丝汤的窍门
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雪峰儿
1、先把
银耳
提前浸泡（冬季可用温水），然后洗净杂物。一次不要泡多了，够一次吃完即可 2，品质新鲜的银耳，应该是无酸、臭、异味等。干银耳呈白色是熏过硫磺漂白过的，只有新鲜或者泡发后的银耳是白色的，晒干或烘干后的正常颜色为金黄色
11图
银耳肉丝汤
难度：
简,单
口味：
咸
烹饪方法：炖
准备时间：
1,0,-,3,0,分,钟
配方：
银耳,香菜,肉丝,鸡精,花生油
步骤：
银耳一朵提前用温水泡开
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