菜谱网 芹菜肉片做法大全 芹菜炒肉片的窍门
芹菜炒肉片的窍门
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美美家的厨房
1、肉片加入鸡蛋淀粉腌制,可以让肉变得更香嫩。搅拌的时候要翻搅,让肉片均匀包裹上鸡蛋和淀粉。 2。肉片在炸制的时候注意成熟的程度,在8成肉片变色的时候即可关火,用余温炸熟肉片。 3、最后加入的水可以使芹菜熟得更快,并使黑木耳口感更好。

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