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圣诞姜饼人【初味日记】的窍门
圣诞姜饼人【初味日记】的窍门
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初味日记官方
/糖霜/ 1、因为糖霜材料中有用到
蛋清
，为了食用健康的原因，建议选用无菌鸡蛋或质量来源可靠且新鲜的鸡蛋。 2、蛋清也可以用隔热水搅打的方式，进行初步消毒。 /
红糖
/ 姜饼人中用的红糖，建议先打碎一下再用，颗粒太大的红糖很难融化，饼干烘烤之后就会有一些糖融化后的小窟窿哦！
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圣诞姜饼人【初味日记】
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难度：
难
口味：
甜
烹饪方法：烤
准备时间：
2小时以上
配方：
姜粉,肉桂粉,中筋面粉,鸡蛋液,红糖,黄油
步骤：
软化黄油稍稍打发，再加入红糖搅打均匀。
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