菜谱网 广式香肠做法大全 广式香肠的窍门
广式香肠的窍门
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小耿妈妈
1.灌好的香肠外皮比较粘,可以用清水轻轻冲一遍,这样更容易晾干。 2,正式灌肠之前,可以先把肠衣灌上清水检查一下破洞的情况,破洞的地方及时处理掉。 3.在外晾的时间不要太长,以免太干,影响口感。 4.肉丝的肥肉于瘦肉的比例为3:7

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