轻乳酪蛋糕配方
共6种材料
主料:6种
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配料表用量比例单位
- 主料
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奶油奶酪125g鸡蛋2个动物性淡奶油50g酸奶75g低筋面粉33g细砂糖50g
步骤1.
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1. 将奶油奶酪、淡奶油、酸奶直接称重后倒入盆中，用打蛋器搅拌均匀。（ps：我这次使用的奶油奶酪质地比较稀，因此只要搅拌均匀就可以；有的奶油奶酪，比如比较流行的菲力奶油芝士philadelphia，质地比较干，就用的料理机打到顺滑无颗粒的状态。）
步骤2.
2. 向奶酪糊中加入两个蛋黄，并用打蛋器打匀；
