菜谱网 过节应个景,做几个抹茶蛋黄酥的窍门
过节应个景,做几个抹茶蛋黄酥的窍门
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phoebesong
1、以上油皮和油酥加在一起大约470g,分成16个,每个大约30g,所以馅料和蛋黄要至少有30g,多一点到40g也是可以的,不能太多,否则皮变薄分成就少,不够酥了就 2、猪油比较好,如果自己熬要用猪板油,去菜市场管老板要猪板油,不是肥猪肉 3、蛋黄预处理一下可以去腥

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