每100克矿物质含量
66毫克
钙
41毫克
磷
180毫克
钾
31.6毫克
钠
37毫克
镁
9.4毫克
铁
0.8毫克
锌
0.51微克
硒
0.29毫克
铜
0.65毫克
锰
功效
苦菊中含有胡萝卜素，膳食纤维，维生素C，能促进肠蠕动，帮助消化，防止便秘，还能促进尿液排除，排除毒素，具有美容养颜的作用，有清肝去火的功效，可以去除燥热，口干舌燥。所含有的胡萝卜素，维生素C，钾和钙，有预防和治疗贫血的作用，还能凉血止血，帮助伤口恢复。也有抗炎消肿的功效，可以治疗黄疸型肝炎，咽炎，感冒，慢性气管炎和扁桃体炎等，还有一定的防癌治癌，降血糖作用。
苦味物质我们接触的比较多的一般是药物，药物中的很多成分都是极苦的。而苦味食物中的苦味来源主要包括生物碱、萜类、糖苷类和苦味肽类等，还有矿物质和某些氨基酸。
阅读全文
最新矿物质： 莴笋叶矿物质 扇贝矿物质 陈醋矿物质 洋葱矿物质 奶粉矿物质 脆皮肠矿物质 油菜矿物质 三文鱼矿物质 燕麦片矿物质 杏仁矿物质 花豆矿物质 榨菜矿物质 牛奶矿物质 冰糖矿物质 河虾矿物质 黑鱼矿物质 母鸡矿物质 灌肠矿物质 黄酒矿物质 甲鱼矿物质