每100克矿物质含量
2毫克
钠
60毫克
磷
64毫克
钾
18毫克
镁
16毫克
钙
0.8毫克
铁
0.60毫克
锌
0.12毫克
铜
0.28毫克
锰
可能平日里大家在食用饺子的时候会比较着重馅料的调制，也认为饺子的营养价值都集中在馅儿里，但实际上饺子皮儿的营养价值也是不容忽略的。制作饺子皮儿的原材料是面粉，面粉中含有丰富的蛋白质卵磷酯和钙铁磷等矿物质元素。可以帮助我们身体补充所需要的营养物质。
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