介绍摘要

鱼头海带汤是一道由海带、鱼头等做成的美食。

基本内容

制法
1、将海带用清水浸泡,洗去泥沙,切成细丝;姜切片,葱切段。
2、将鱼头去鳃,剁成小块。
3、将海带、料酒、鱼头、姜、葱一同放入炖锅内,加水适量,用武火烧沸。
4、改文火炖煮35分钟,加入盐、味精、胡椒粉、香油调味即成。