介绍摘要

中国美食之一,制作简单,味道鲜美,营养价值极高...

制作方法

1。开水中加少许精盐和食用油,下面煮至透明。捞出过凉水,分成几分,放在筛子上空去水分。
2.锅内倒入5杯水,放入鳀鱼和海带用小火煮开。做成鳀鱼高汤后,捞出鳀鱼和海带。
3.鳀鱼高汤用酱油和精盐调味,放入角瓜丝、土豆丝、胡萝卜丝慢慢煮。蔬菜煮熟后,打入鸡蛋,再放入蒜泥和清酒。
4.面条盛碗,倒入热腾腾的汤,搭配调味酱上桌即成