介绍摘要

香蕉披萨是一道简单易制的创意菜品,可用于制成披萨的水果品种并不多,香蕉香甜可口,口感软糯,和香脆的披萨真是最佳搭档。

香蕉披萨的做法

1、将面粉、酵母、糖、盐充分混合,加入水揉成光滑面团,再继续加入软化的黄油继续揉。
发酵到变成2倍大
2、把发酵后的面团挤出空气,分成需要的份数,放在室温下醒发15分钟,以制作8寸pizza为例,用擀面杖把面团擀成约8寸大小的圆形面饼,烤盘涂油,把面饼铺在烤盘上,在面饼中间用叉子叉一些小孔,防止烤焙的时候饼底鼓起来。
5、放入预热好200度的烤箱,将面饼烤微黄取出;(这点跟以往的不同,先烤了面饼)
6、番茄酱-芝士-香蕉片-芝士-披萨草,依次铺好
7、最后再放入烤箱,芝士表面微焦就可以啦