介绍摘要

  • 是否含防腐剂
  • 口味
    甜味
  • 做法
  • 中文名
    蛋白椰蓉球
蛋白椰蓉球,以低筋面粉20克椰蓉椰蓉制作的甜点。

蛋白椰蓉球的做法

1. 椰蓉和奶粉、面粉、糖混合均匀,蛋白用筷子打散倒入混合好的椰蓉中;
2. 用手搅拌均匀,成为一个均匀的面团;
3. 分成大小均匀的小面团,搓成小球并在椰蓉里滚几下让小球表面均匀地沾上椰蓉;
4. 排入烤盘中,预热烤箱150度10分钟送入烤25分钟,稍微冷却一下,就可以开吃了。
烹饪小技巧
1、烤的时间和温度很关键,用稍低的温度,较长的时间来烤焙,才能烤透,让内部口感香酥;
2、不要做的太大,直径不要超过2.5CM。每一盘的椰蓉球大小要均匀。