介绍摘要

奶香曲奇是一道美食,制作原料主要有黄油、白糖、牛奶、低筋面粉、奶香粉。

做法一

烘焙原料:
黄油80克,白糖60克,牛奶15ml,低筋面粉140克,奶香粉10克
烘焙过程:
1、黄油加入白糖,用电动打蛋器打发。
2、打发好后,加入牛奶。
3、用电动打蛋器打匀。
4、低筋面粉加入奶香粉。
5、过筛倒入黄油糊中。
6、用刮刀搅拌好。
7、准备一个花嘴,放入裱花袋。
8、挤出一个个花形,烤箱175度预热,中层15分钟左右。
烘焙心得:
1、黄油一定要放在一个没有油,没有水的容器中。
2、打发至白色就可以了。
3、奶香粉的作用是让曲奇的香味更浓,没有可以不放。
4、花嘴的选择,请选择大一点的花嘴比较好挤出花形。