菜谱网 疙渣 介绍

介绍摘要

  • 主要食用功效
    饱腹
  • 是否含防腐剂
  • 别称
    粉疙渣
  • 主要原料
    绿豆
  • 中文名
    疙渣
用绿豆打成糊状在锅中摊成饼状,撕碎,可搭配白菜、韭菜,豆芽菜➕入调味料炒熟,出锅前喷醋特别好吃。

做法步骤

步骤 1 绿豆泡12小时以上,把皮剥掉
步骤 2 放入料理机或破壁机➕水打成糊状,不要太稀哦
步骤 3 这个程度就可以了!然后不沾锅预热,温度不要太高,倒入不粘锅旋转,感觉有一点变色翻面加热一下就可以了
步骤 4 出锅,比外面买的纯正,不添加任何东西,略微有点硬,不知道外面添加了什么,但不影响口感,可搭配白菜、韭菜,豆芽菜➕入调味料炒熟,出锅前喷醋特别好吃