菜包粿的介绍

介绍摘要

菜粿潮汕地区特色小吃菜包粿又叫菜粿，是广东省潮汕地区最有名的特色风味小食，极具地方特色，远近闻名汕尾市梅陇一带的时节粿品。在梅陇镇，农历正月二十是一年中第一个盛典，汕尾市梅陇圩内居民叫“开市日”。街道上一片喜气祥和：五彩牌楼高耸，彩旗蔽日；狮班、曲班、戏班、唢呐班、八音班轮番表演……家家户户也都忙着大摆宴席，忙着赶做“菜包粿”。

介绍

各种风味小食，纷纷上市甜的、咸的、酸的、辣的，诸味俱全，引人垂涎；蒸的、炒的、煎的、炸的，香气扑鼻，催人食欲。除其他街市常见的面条、粉丝、包点、饺子之外，最有地方特色的是各种各样的菜包粿：包括猪肠粿、重糕粿、菜头粿、薯粉粿、油炸粿、鼎溜粿、升煽粿、鸭蓝粿、铜盘卷、发粿、菜包粿、碗仔粿，还有各式各样的粿条汤，糯米丸、尖米丸之类，真是琳琅满目，应有尽有。

菜包粿介绍

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