介绍摘要

凉薯炒猪肉是一道由350g凉薯,100g瘦肉等食材制成的美食。

制作步骤

1黄辣椒顶刀切圈。2大蒜叶切成小段。3凉薯去皮洗净,改刀切刀菱形片。4瘦肉切小片。5炒锅热油,将瘦肉炒至断生。6倒入凉薯片同炒。7凉薯片五成熟时加黄辣椒同炒。8凉薯片七成熟时加盐、蚝油炒匀,加少许水略煮。9撒大蒜叶翻炒均匀即可。