介绍摘要

金鱼蛋饺是一道家常菜肴,不含防腐剂,制作难度一般,飘香美味,老少皆宜。

美食介绍

金鱼蛋饺属饺类食品,其外皮由鲜鸡蛋调糊制成,色泽金黄、型似金鱼;其馅由各种肉类、海鲜类、素馅类调制而成,类似水饺馅;皮馅由手工包制合成,形成金鱼蛋饺产品。具有造型独特、观赏性强、口味鲜美、健康保健等特点,可采用蒸、煮、浇汁、油炸、下火锅等形式食用的新产品。