介绍摘要

  • 配料
    姜末2克等
  • 制作步骤
    猪腿肉洗净去皮,切成丝待用
  • 食材
    猪肉丝400克
  • 中文名
    酱香肉丝
酱香肉丝是一种食物,主要食材是猪肉丝和豆瓣酱。喜欢辣的不妨放些辣椒更有味,糖尿病人可以减少糖的用量。

制作步骤

1、猪腿肉洗净去皮,切成丝待用。
2、锅里油热,放下姜末,蒜末爆香。
3、下肉丝煸炒。
4、肉丝稍微有些转色时,放料酒,糖,老抽,豆瓣酱煸炒。
5、放3调羹水闷煮一下,汁将稠时,放盐,鸡精,葱花,煸匀即可。