介绍摘要

  • 分类
    其他
  • 功效
    滋阴润燥,理气止痛
  • 口味
    清淡
  • 中文名
    白木耳粥
  • 主要食材
    白木耳、薤白、粳米
【来源】《食医心镜》【原料】白木耳30克 薤白10克 粳米10克【制作】先将白木耳及薤白洗净细切,再与米相和煮作粥。【用法】空腹食用。【功效】滋阴润燥,理气止痛。适用于痢久伤阴、腹痛下重者。原料:大米100克,白木耳30克,配料:食盐和水等适量。制作方法:拣去大米中的杂物,洗净,用开水把木耳泡软后,洗净、去蒂,把大朵的木耳撕成小块。把锅置火上,放水烧开,倒入大米,用旺火煮开后,改小火熬煮30—40分钟,至米粒涨开,下木耳拌匀,以小火继续熬煮5—10分钟,至米粒开花、汤汁粘稠即成。也可改用黑木耳,

基本内容

材料:白木耳60克,糯米100克。做法:白木耳先用清水发泡洗净。糯米淘净后,置入锅内加水烧开,再放入银耳,熬煮成粥,调入一些冰糖即成。功效:滋阴生津、润肺养胃、益气和血,可治虚劳咳嗽、痰中带血、阴虚口渴。