介绍摘要

猪蹄芸豆汤是由猪蹄、枸杞等制成的汤。能补肾健骨、抗衰老,儿童经常食用可促进儿童生长发育。

做法

1、枸杞温水浸泡3分钟,待用。
2、猪蹄入沸水焯水后洗去血污。
3、加老姜(把姜拍碎)、葱结、适量水,大火烧开后,中火再煮15分钟。
4、然后,加入芸豆、料酒,煮至酥烂,调味后撒上枸杞即可。