介绍摘要

菜名,是花生做法之一...

制作工艺

1.花生米洗净,浸泡在清水中约3小时捞出。
2.葱洗净后切段,大蒜去皮拍碎。
3.锅中倒入清水约250毫升,再放入花生米,一同放入电锅中蒸熟,再继续焖20分钟,取出。
4.锅中倒入准备好的卤料(酱油20克、大料2克、冰糖10克)和花生米,先用大火煮开,再改用小火煮半小时左右。
5.盛出,淋上调料中的香油就可以了。
工艺提示:
因有过油炸制过程,需准备花生油约1000克。
成品口感:
奶味溢香,西式风味。
食用方法:
早餐|中餐|晚餐|零食