菜谱网 菠菜 介绍

介绍摘要

菠菜(Spinacia oleracea L.)又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等   ,属藜科菠菜属,一年生草本植物。植物高可达1米,根圆锥状,带红色,较少为白色,叶戟形至卵形,鲜绿色,全缘或有少数牙齿状裂片。   菠菜的种类很多,按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。菠菜原产伊朗,中国普遍栽培,为极常见的蔬菜之一。

分布范围

菠菜现遍布世界各个角落,中国各地均有普遍栽培。