介绍摘要

白萝卜炖虾是一道美味的菜肴。

另一做法

主料:白萝卜
辅料:虾、葱、淀粉
调料:食盐、料酒
1大虾洗净去壳去肠线剁成泥、白萝卜去皮切细丝。
2虾泥加入料酒、淀粉、少许盐,搅拌均匀。
3虾泥搓成小虾丸,锅中放适量清水,放入虾丸大火煮开。
4煮至虾丸变色,撇去浮沫,倒入萝卜丝。
5萝卜丝变软变透明,调入少许盐搅匀关火,起锅前撒入少许葱花即可。
1、白萝卜和虾炖在一起的味道非常鲜美,用青萝卜也可以。
2、萝卜丝一定要细,刀功不好可用瓜果刨子,否则宝宝不容易吞咽。