介绍摘要

野生菌炒鸡翅是一道菜品,属于家常美食。主要原料有干野生菌 、鸡翅等,主要配料有食用油、精盐等,主要通过翻炒的方法制作而成。

做法一

主料50g干野生菌 250g鸡翅 配料适量菜籽油 适量盐 1个青辣椒 适量葱 适量鸡精 适量姜 1个红辣椒 适量蒜
1 干的野生菌
2 先用清水浸泡1小时
3 再清洗干净,用手撕成小块备用
4 鸡翅洗净切块,另外准备青红辣椒段,葱段,姜蒜末
5 起锅烧热,放入菜籽油烧至8成热
6 放入鸡块翻炒至表皮略微金黄
7 然后放入姜蒜末和野生菌翻炒均匀
8 加入少量的清水烧开,放盐,鸡精调味
9 翻炒均匀即可出锅