介绍摘要

粉皮主要营养成分为碳水化合物,还含有少量蛋白质、维生素及矿物质,具有柔润嫩滑、口感筋道等特点。青椒粉皮炒肉是一道上桌率比较高的鲁菜系列,青椒粉皮炒肉的做法也是多种多样。

做法步骤:

1.葱姜切好,青椒切块,精肉切片备用;
2.粉皮泡软备用;
3.坐锅,放油,炒香葱姜;
4.倒入肉片翻炒,放酱油,将肉片炒熟;
5.倒入青椒和粉皮翻炒;
6.放适量清水,放盐、豆瓣酱盖盖焖至粉皮熟透;
7.放醋、酱油、鸡精翻几下装盘出锅。