介绍摘要
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配料5g葱，5g姜，4g盐
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功效提高机体免疫力
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主要食材300g蘑菇，600ml笨鸡汤
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中文名鸡汤蘑菇
鸡汤蘑菇是一道美食，以蘑菇、笨鸡汤等为主要食材，以姜葱、花生油、盐等为配料，主要通过蒸煮的方法制作而成。
制作方法
1 蘑菇洗净撕成块。
2 热锅下油，放入葱姜炝锅，再放入蘑菇炒香。
3 倒入笨鸡汤，加盐。
4 大火烧开转小火盖盖炖15分钟关火。
5 出锅盛盘，一道鲜美的鸡汤蘑菇就做好了。
食用须知
1.提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力
2. 镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡
3. 止咳化痰：蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用
4. 通便排毒：蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利
5.抗癌：日本研究人员在蘑菇有效成分中分析出一种分子量为288的超强力抗癌物质，能抑制癌细胞的生长，其作用比绿茶中的抗癌物质强1000倍。蘑菇中还含有一种毒蛋白，能有效地阻止癌细胞的蛋白合成。
6. 蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。
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