介绍摘要

  • 主要营养成分
    维生素,淀粉
  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    茄子
  • 中文名
    红烧茄龙
红烧茄龙是一道菜式,主要原材料是茄子。

做法

1,肉馅加上豆瓣酱、生粉拌均,浇汁的调料也拌
2,茄子对半切开,去除两边,中间切斜刀,不切断
3,把肉馅酿入茄子中
4,中火慢煎茄子
5,一面煎黄后换个面再煎
6,煎好的装盘备用
7,调好的汁放入锅中烧热,浇在茄子上即可